Húsétel

Hozzávalók:

    * 8 szelet hús (lehet csirke- vagy pulykamell, de sertés is)
    * 1 kg mexikói vegyes zöldség
    * 1 nagy pohár tejföl
    * 4 db tojás
    * só
    * őrölt fehérbors
    * szerecsendió
    * majoranna
    * kakukfű
    * bazsalikom
    * ételízesítő
    * olívaolaj

Elkészítés:

A húst sózzuk, borsozzuk, majd hírtelen mindkét oldalát átsütjük kevés olajon. A tejfölt jól kikeverjük a tojásokkal. A tepsibe kevés olívaolajat öntünk, majd beletesszük a mexikói zöldség felét, meglocsoljuk a tojásos tejföllel. Erre helyezzük rá a hússzeleteket, majd ízlés szerint fűszerezük. Befedjük a megmaradt zöldséggel, és rálocsoljuk a maradék tejfölt. Fóliával lefedjük, és 160 fokos légkeveréses sütőben másfél órát pároljuk, majd a fóliát levéve még kb. 10 percre visszatesszük a sütőbe.

Forrás:  http://www.mindmegette.hu/zoldseges-rakott-hus.recept